Ingrediente pt doua Gyros:
- 2 pite grecesti (reteta aici)
- 100 gr sos Tzatziki (eu am avut de la Lidl)
- rosii
- castraveti
- ceapa rosie
- patrunjel
- ~10-12 chiftelute
Eu una ador chiftelutele, le-as manca doar cu paine si cu ardei, nu-mi trebuie nici piure, nici paste, nici alte chestii fancy. Dar, exista un dar! Fainukul le agreaza doar daca sunt bine mascate in orice alt preparat.
Asa ca azi am mers pe ceva super refreshing, de vara, cu sos racoritor Tzatziki si o salata super colorata. Totul invelit intr-o pita pufoasa greceasca.
Reteta de pita greceasca am scris-o acum ceva vreme aici, si va recomand sa o pregatiti voi in casa. Se face foarte usor si repede (daca nu luam in calcul timpul in care sta la dospit). Chiftelele….ei bine amestecul pt chiftele mi-l face mereu mama mea, pt mine ea il face cel mai bine, si mereu am in congelator 3-4 portii de amestec pt chiftele. Sosul Tzatziki recunosc, l-am cumparat. Il gasisem la saptamana greceasca la Lidl, si am zis ca hai sa-l iau, ca e “de acolo”.
Altfel ce sa va mai spun? Am facut chiftelele cat mai mici posibil, le-am copt in cuptor, intre timp m-am miscat cu aluatul pt pita, am pregatit salata. Daca ai toate astea pregatite, gyros-ul e gata in sub 5 minute!
Mod de preparare:
- pregatim pita si chiftelele
- taiem legumele, le saram dupa preferinte si le amestecam cu patrunjel tocat
- pe mijlocul lipiei punem un strat generos de Tzatziki, aranjam apoi chiftelutele, adaugam salata si inchidem lipia. O invelim in folie de aluminiu si servim
