Ingrediente pt o tava de 22x30cm:
- 125 gr unt
- 300 gr zahar
- 250 gr ciocolata cu lapte
- 220 ml lapte de cocos(din cel la conserva, nu bautura vegetala)
- 2 oua
- 1 lgt esenta de vanilie
- 100 gr cacao
- 1/2 lgt sare
- 1 lgt praf de copt
- 160 gr faina
Atat de fain e sa fii creativ in bucatarie! Si e atat de fain sa te joci cu ingrediente versatile, care pot fi usor ascunse atat in retete dulci, cat si in retete sarate.
Asa e si cu laptele de cocos, facusem zilele trecute un Curry cu piept de curcan, si mi-a lasat niste lapte de cocos. Nu ma indur sa arunc ingredientele ramase de la alte retete, asa ca incerc sa le reciclez in alte retete, cu acelasi succes. Am avut si niste resturi de marshmallows de la ciocolata calda servita peste iarna….asa ca am facut ceva yummy!
Nu va pot spune cat de faina e brownie cea pufoasa, acoperita de un strat de marshmallows crocante. 
Mod de preparare:
- incepem ca de obicei prin a preincalzi cuptorul la 180 de grade.
- intr-o cratita punem la topit untul cu zaharul. Cand acestea sunt topite, adaugam ciocolata, si lasam pana se topeste, amestecand din cand in cand.
- mutam compozitia de unt si ciocolata intr-un bol, adaugam ouale si laptele de cocos mixand pana se omogenizeaza.
- separat, amestecam faina cu cacaua, sarea si praful de copt, apoi le adaugam peste amestecul de ciocolata. Mai mixam pana se omogenizeaza.
- turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si o dam la cuptor pt 30min. Dupa 30min scoatem din cuptor si o acoperim cu marshamallows. Dam inapoi la cuptor pt inca 10-12min. Putem si sa verifiam cu scobitoarea daca Brownie este coapta.
- lasam sa se raceasca apoi o portionam
