Ingrediente pt doua portii:
- 2 bucati steak de ton (am folosit congelat de la Lidl)
- ulei de masline
- ulei de floarea soarelui
- 100 gr masline Kalamata sau Taggiasche
- 2 catei de usturoi
- 200 gr rosii Cherry
- sare, piper
- gris
Cat de diferit e tonul proaspat gatit, fata de tonul la conserva. E de-a dreptul altceva. Trebuie sa recunosc ca ultima data cand am mancat steak de ton nu mi-a placut, fiindca era medium rare, si nu m-a incantat gustul. Mi-a luat apoi ceva timp pana sa imi fac curaj sa il gatesc…..stiu ca nu e frumos, dar stiti cum e, cand faci acasa, il faci cum vrei, asa ca l-am facut well done! Salata care il acompaniaza e o minunatie!
Mod de preparare:
- stergem bine bine steak-urile de ton cu servetele apoi le asezonam cu sare si piper. Lasam deoparte
- intr-o tigaie incingem uleiul de masline, punem maslinele si usturoiul taiat feliute. Lasam 2-3min la foc mic pana ce usturoiul isi lasa aroma
- taiem rosiile jumatati, si le asezonam cu sare. Cand amestecul cu masline este gata, il turnam peste rosii si il lasam deoparte
- in aceeasi tigaie incingem niste ulei de floarea soarelui. Dam steak-urile de ton prin gris, apoi le prajim in ulei
- servim alaturi de salata de rosii cu masline
