Ingredientele si modul de preparare sunt aici.
Glazura:
- 150 gr ciocolata alba
- 40 gr unt
- 1 lgt lavanda comestibila
- putin colorant rosu si putin colorant albastru
Mi-am propus de anul trecut sa incerc sa pregatesc ecler cu lavanda. Pana la urma abia acum i-a venit randul. Si nu-mi pare rau, a iesit perfect si s-a potrivit perfect momentului, weekendului 🙂
Eu am scris deja reteta pe care o folosesc pt choux, o sa va las doar indicatiile pt forma aceasta, cat si pt glazura 🙂
Mod de preparare:
- Urmam toti pasii de aici urmand ca forma pe care o dam sa fie una lunguiata
- pt glazura topim toate ingredientele la bain marie. Ornam cojile de ecler cu glazura, apoi, dupa ce aceasta s-a intarit le umplem cu crema
