Ingrediente pt 3 portii:
- 700 gr cartofi noi
- sare
- ulei de masline
- 5-6 catei de usturoi
- o ceapa rosie
- o mana de masline
- 200 gr branza feta
Felicitari! Esti martor la reteta cu nr N, unde N=multa de cartofi! V-am zis asta de nenumarate ori, iubesc cartofii, iar cand vine vorba de cartofii noi, sunt topita de-a dreptul!
Parca anul asta s-a prelungit sezonul cartofilor noi in magazin, asa ca am profitat si am mai incropit o reteta, poate doua! Urmareste-ma ca sa vezi deznodamantul 😉
Mod de preprarare:
- punem o oala mare cu apa si sare la fiert
- spalam cartofii cu partea abraziva a unui burete de vase
- cand apa clocoteste, adaugam cartofii si ii lasam la fiert 25min. Intre timp preincalzim cuptorul la 220 grade si stropim cu ulei de masline tava in care urmeaza sa coacem cartofii
- dupa cele 25min, scoatem cartofii si ii asezam in tava. Ii apasam usor pe fiecare cu ustensila pt piure. Adaugam cate un catel de usturoi din loc in loc, si stropim totul cu ulei de masline.
Mai asezonam cu sare si dam la cuptor la 220 de grade timp de 20min - intre timp taiem ceapa rondele si zdrobim branza feta.
- dupa 20min scoatem cartofii si imprastiem peste ei rondelele de ceapa, maslinele si branza feta. Dam din nou la cuptor pt 5min.
- la sfarsit presaram putin marar
