Supa Crema de Leurda cu Cartofi

Din 4, hai 5 ingrediente simple, un preparat cat se poate de delicios, vvvvverde si sanatos! Sigur ca daca preferati, puteti adauga smantana de gatit, unt, sau chiar smantana acra in momentul servirii. Eu am servit supa doar cu niste fulgi de ardei iute si seminte de pin, si crutoane.

Multe n-ar mai fi de zis, seamana mult la gust cu ciorba de leurda si salata, doar ca e crema. Stiu ca citind reteta v-ati uitat in calendar si v-ati spus: de unde leurda? Dar va raspund imediat: din congelator. Eu toc leurda si o congelez. De obicei nu o cantaresc, insa de data asta am congelat cele 100 gr separat, fiindca stiam ca le vreau pt supa.

Mod de preparare:

1. Calim ceapa in ulei pana se inmoaie
2. Aduagam cartofii, apoi apa. Lasam la fiert pana se inmoaie cartofii
3. Adaugam leurda maruntita si mai lasam 5min la fiert
4. Pasam supa, o potrivim de sare si piper, servim