Ingrediente:
- 450 gr biscuiti tip Petit Beurre
- 30gr fistic prajit (optional)
- 160 ml apa
- 110 gr margarina (sau unt)
- 60 gr unt concentrat de fistic (nu varianta indulcita!)
- 80 gr zahar
- 50 gr ciocolata alba
Cred ca am 3 variante de salam de biscuiti, fiecare destul de diferita de cealalta. Marturisesc ca varianta de fata a fost cea care mi-a dat cele mai mari emotii. Asta mai ales pentru ca mie nu imi place salamul de biscuiti in care amestecam biscuitii cu ciocolata topita, iar majoritatea salamurilor cu fistic asa era, ciocolata alba, biscuiti, fistic. Observati ca am pus si eu niste ciocolata alba, insa fara ea era exact la fel. Si ma bucur ca mi-a reusit varianta clasica, economica de salam de biscuiti.
Noi nu tinem sarbatorile internationale, dar mereu am gasit dragut ca atunci cand undeva in lume se sarbatoreste ceva, sa mancam si noi un desert pe asta.
Va recomand ca daca faceti salamul asta sa folositi musai untul concentrat neindulcit de fistic! Aveti nevoie de asta pt ca salamul sa aiba aroma fisticului si nu o sa obtineti asta folosind un unt indulcit care are doar 30% fistic.
Mod de preparare:
- Zdrobim biscuitii dupa preferinte (eu ii prefer mai mari) si ii punem intr-un castron incapator alaturi de fisticul prajit
- Din restul ingredientelor fierbem un sirop pe care il turnam ulterior peste biscuiti
- Mutam compozitia in folie alimentara si o rulam specific unui salam. Dam la frigider minim 2h pt a se putea raci/intari
