Ingrediente pt o tava 22x22cm:
- 250 gr biscuiti cu unt
- 1 lgt ness
- 1 lgt cacao
- 1 lgt zahar brun
- 250 gr lapte condensat indulcit (din cel la conserva!)
- 85 gr fulgi de nuca de cocos
- 80 gr unt + ¼ lgt sare (sau unt sarat daca dispuneti)
- ½ lgt esenta de vanilie
- 1 lg apa fiarta
Glazura:
- 140 gr ciocolata cu lapte
- 25 gr unt +1 strop de sare (sau unt sarat dar NU renuntati la sare)
- ½ lgt ness
Un fel de salam de biscuiti dar altfel. Doamne, ca salivez scriind reteta. Se face atat de rapid, si este atat de minunata ca nici nu stiu daca o sa mai vreau sa trec la salamul clasic de biscuiti. Glumesc, salamul de biscuiti cu margarina e intotdeuna o optiune viabila.
Dar sa revenim la oile noastre. Stiam ca daca e cu ness e din start ceva yumm. Iar ness-ul, cu laptele condensat indulcit fac o pereche de neegalat. Unde mai pui gustul usor exotic pe care il dau fulgii de nuca de cocos…mmm,yum!
Pana stam aici de vorba, prajitura se intareste deja iarasi la rece. Trece rapid si refacem rapid stocul!
Mod de preparare:
- Maruntim biscuitii, de mana daca ne plac mai marisoare bucatile, in robot daca vrem compozitia mai fainoasa. Ii punem intr-un castron incapator
- Intr-un paharel amestecam cacaua, ness-ul, zaharul brun si lingura de apa pana se dizolva toate in apa
- Topim untul si il amestecam cu sare. Peste biscuiti adaugam fulgii de nuca de cocos, laptele condensat, amestecul de ness si cacao, untul topit si vanilia si amestecam bine pt a omogeniza compozitia
- Ungem bine tava cu ulei si adaugam in ea compozitia. Nivelam totul si lasam deoparte
- Pentru glazura topim ciocolata impreuna cu untul la microunde in reprize de cate 30sec (mie mi-au trebuit cred ca 3 reprize de 30sec) amestecand bien cu o lingura intre reprize. La final mai amestecam o data pt a incorpora untul si adaugam si ness-ul pe care il incorporam.
- Intindem glazura peste desert si dam totul la rece pentru cateva ore inainte de a portiona
