Mancare de naut cu ardei copt

Stiti cum are gust tocanita asta? Are gust a vara buna! Este absolut minunata si nu stiu cum de nu mi-a venit mai repede ideea de o prepara si publica! Recunosc, o vazusem la cineva, preparata cu linte, dar mie nu imi place lintea de nicio culoare (toate retetele cu linte pe care le am scrise reprezinta sanse pe care le-am dat acestui bob, nu ne impacam insa)

Avem in fata noastra un fast food mai mult decat sanatos. Spun fast food fiindca mancarea mea a fost gata in 30min cu totul! Ma asteptam sa imi trebuiasca minim 90 min…..ar se pare ca am calculat gresit. Chiar se face cat ai clipi si este incredibil de gustoasa 😊

Mod de preparare:

1. Intr-o tigaie cu pereti inalti, sau cratita, cum preferati, punem ceapa tocata marunt la calit in putin ulei. O lasam 5min, amestecand din cand in cand. Dupa 5min adaugam 200ml apa, punem capa si o lasam la inabusit
2. Scurgem ardeii, dar fara sa le aruncam zeama. Ii curatam cat de cat de seminte si cotoare (daca au), si ii taiem fasii
3. In acelasi vas in care am scurs ardeii scurgem si conserva de naut, pastrand lichidul si lasandu-l sa se amestece cu cel de la ardei
4. Dupa ce trec cele 10min in care am inabusit ceapa, adaugam pestea ea nautul, ardeii, sucul de rosii, jumatate din zeama de naut cu ardei copt si orezul. Lasam la fiert cu capac amestecand din cand in cand, pana ce orezul este gatit si sosul a scazut.

   

   

   

5. La sfarsit potrivim de sare si piper, si dregem sosul cu 1 lgt zahar pt a regla aciditatea data de sucul de rosii si de otet.