Ingrediente pt doua portii:
- 1 Zucchini (aprox 160gr)
- 1 1/2 ardei Kapia
- ulei de masline
- 1 lg unt
- 200 gr spaghetti
- sare
- 50 gr branza Pecorino (insist de multe ori cu aceasta branza fiindca este de oaie, si dupa parerea mea imbraca frumos pastele si le da o aroma aparte. Puteti folosi Parmezan daca il preferati)
Chiar nu am mai postat de prea mult timp o reteta noua de paste! Nu stiu cum s-a nimerit. Ideea e ca vara le preferam mai mult. Reteta asta insa nu o pot tine pt mine, as fi cea mai egoista! Si stiti care e avantajul? Daca nu va plac cu branza, o puteti elimina, iar pastele sunt tot delicioase! Daca tineti post de asemenea puteti elimina si untul si branza, iar pastele tot delicioase sunt! 
Recunosc ca m-am gandit daca nu ar trebui un pic de ceapa si usturoi. Apoi tot eu m-am linistit, stiu ei italienii ce stiu, incearc-o asa si poate-i ok. Of, si fu! Mai vreau!
Mod de preparare:
- taiem zucchini semilune, si ardeiul cubulete. Punem intr-o tigaie untul si uleiul asezonate cu sare, iar cand untul este topit adaugam legumele. Le lasam pe foc mediu vreo 20-25min amestecand din cand in cand, pana se inmoaie
- in timp ce legumele se gatesc, punem pastele la fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj.
- cand pastele si legumele sunt gata, adaugam pastele in tigaie peste legume, adaugam si 2/3 din cantitatea de branza rasa si amestecam bine.
- portionam pastele, si deasupra mai presaram restul de branza rasa.
