Ingrediente pt 2 portii:
- 10-12 cartofi mici mici
- 40 gr unt
- 2 lg parmezan
- 2 catei de usturoi
- Sare
- Patrunjel
Stiu, inca nu s-a uscat cerneala de la reteta precedenta de cartofi, dar ce sa fac daca nu ma pot abtine si vin mereu cu INCA o reteta de cartofi?! Chiar nu ma poti opri!
Sa va spun ceva: imi place ca langa orice carne la gratar sa mananc cartofi. Cartofi pai ar fi minunati, dar na….nu intotdeauna e posibil. Stiu ca mereu unde am fost invitata la gratar am primit cartofi copti la gratar in folie de aluminiu…ma credeiti ca detest cartofii aia? Mi se par atat de lipsiti de orice farmec….nu o sa mai vb cartofii aia de rau, poate tie iti plac 😊
Ma gandisem insa oare cum sa fac sa am parte de niste cartofi la gratar care sa fie gata odata cu carnea si pt care sa nu trebuiasca sa muncesc eu prea mult. Well, multe variante nu am prea avut, caci stiti vorba aia, barbatul ia toate laudele pt ca a facut gratarul, dar tot ce a a facut el a fost sa aprinda focul si sa arunce acolo carne, legume etc, femeia a pregatit carnea, legumele….le-a asezonat etc. In fine!
Asa si cu cartofii astia….i-am pregatit dinainte, apoi Fainukul s-a ocupat sa ii gratareasca. Iata cum:
Mod de preparare:
- Punem la fiert o oala cu apa bine sarata. Cand apa fierbe punem cartofii si ii lasam la fiert fix 10min
- Intre timp, topim untul si il amestecam cu parmezanul, usturoiul pisat si sare dupa gust
- Dupa ce au fiert cartofii ii scoatem si ii strecuram. Ii lasam in strecuratoare 10-15min. Ii amestecam apoi cu 1/2 din untul aromatizat.
- Dupa ce am amestecat cartofii cu untul ii aranjam cate 5 sau 6 pe batul de frigarui. Coacem cartofii pe gratar timp de 3-4min pe fiecare parte. Cand sunt gata, mai turnam peste ei din amestecul cu unt si ii presaram cu patrunjel paroaspat tocat
