Piept de pui Cajun

Sunt o gurmanada fara scapare, toate mancarurile sunt minunate…dar parca cel mai mult imi place sa cad in pacatul carne cu cartofi! Daca mai e si o reteta rapida….mi-a castigat inima pe vecie!
Ce sa spun, reteta asta am preparat-o mai mult decat pe cea cu chiftele vegane!

Cred ca este important sa mancam cat mai variat, si sa incercam mereu sa avem o farfurie cat mai colorata! De aceea, seria farfurii colorate nu se opreste inca. Sper mult sa merg cat mai multa vreme cu ea. Stiu, pozele nu sunt cele mai grozave, dar daca va suna combinatia, incercati-o 😉

Mod de preparare:

1. Preincalzim cuptorul la 210 grade
2. Spalam cartofii si ii taiem sferturi/wedges. Punem cartofii intr-un bol unde ii stropim cu putin ulei de masline si ii asezonam cu sare. Amestecam bine apoi ii punem pe o tava tapetata cu hartie de copt. Avem grija sa ocupam doar jumatate – 2/3 de tava pt a lasa loc si pieptului de pui
3. Asezonam pieptul de pui cu sare si cu condimentul Cajun sau cu o combinatie intre condimentele scrie in paranteza), il stropim cu putin ulei de masline si il punem pe tava langa cartofi. Dam totul la cuptor pt 20min
4. Intre timp pregatim salata. Taiem rosia felii si o asezonam cu sare. Taiem partea alba a salatei romane apoi o taiem in fasii potrivite. Punem intr-un castron alaturi de rosie. Adaugam acolo si porumbul, potrivim de sare. Adaugam apoi laptele batut, zeama de lamaie (sau putin otet) si amestecam bine totul. Lasam salata deoparte

   

   

5. Separat pregatim sosul alb pt pui. Amestecam smantana cu maioneza si cu condimentul Piri Piri. Potrivim de sare
6. La servire impartim cartofii, si salata, feliem carnea, apoi o asezonam cu sosul alb cu Piri Piri