Ingrediente pt o tava 24x24cm:
- 125 gr unt
- 30 ge capsuni deshidratate
- 125 gr faina
- 1 lgt sare (pt a potenta gustul, prajitura nu va fi in final sarata)
- 2 oua
- 1 lgt extract de vanilie
- 60 ml lapte
- 1 lgt praf de copt
- 125 gr zahar
Topping:
- 1 plic crema instant pt prajituri
- 250 ml lapte
- 30 gr zahar pudra
Putem sa o numim “rosie”? Aveam in gand sa fac o brownie clasica pe care sa o asezonez cu crema pufoasa de vanilie si bucati de capsuni….dar am picat in capcana culorii roz si am vrut sa vad ce-o iesi daca folosesc capsuni deshidratate. Si-mi place rezultatul! Cred ca pe acelasi principiu putem incerca sa obtinem si alte culori, folosind felurite fructe deshidratate.
Am de gand sa incerc si o brownie calsica asa cum am spus la inceput, dar pana atunci va spun ca rosie asta, e minunata! Si cred ca are un avantaj: se poate savura si iarna, caci fructe deshidratate gasim all year long 😉
Unde mai pui si faptul ca e gata rapid…..10min preparare, plus 20min copt=rosie! Pt topping trebuie asteptat pana se raceste, dar eu zic ca merita asteptarea 🙂
Mod de preparare:
- topim untul si il lasam ssa se racoreasca
- preincalzim cuptorul la 180 de grade
- macinam capsunile deshidratate (eu le-am macinat 10sec in Nutri Bullet si a fost de ajuns)
- amestecam capsunile macinate cu faina si praful de copt si le lasam deoparte
- batem ouale cu zaharul si extractul de vanilie, adaugam untul si mixam pana se omogenizeaza. Adaugam laptele si procedam la fel
- adaugam apoi amestecul de faina, si amestecam cu o spatula pana se omogenizeaza
- turnam amestecul in tava si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 20 min
- lasam prajitura apoi sa se raceasca
- dupa ce prajitura s-a racit, pregatim conform instructiunilor de pe ambalaj, decoram prajitura si savuram
