Ingrediente pt 24 cookies:
- 250 gr faina
- 20 gr amidon
- 170 gr unt la temperatura camerei
- 150 gr zahar
- 1 ou
- 1/2 lgt praf de copt
- 1/2 lgt sare
- 2 lgt extract de vanilie
- 140 gr sprinkles multicolore
E o lume minunata in care veti gasi numai copii! Si ce daca nu mai suntem copii? Nu putem sa ne rasfatam cu niste dulciurele colorate de 1 iunie?
Nu mai facusem cookies de nici nu mai stiu cand! Fainukul nu le prea prefera, insa am avut niste musafiri carora le plac, asa ca m-am hotarat sa ii surprind placut.
Retetele astea de cookies sunt mult mai rapide decat clasicele fursecuri pe care trebuie sa le decupam, sa framantam din nou aluatul, iar sa decupam etc. Astea se fac rapid, nici nu e indicat sa le bibilim prea mult!
Mod de preparare:
- mixam untul cu zaharul pana ce devine o crema spumoasa
- intre timp amestecam faina cu amidonul, praful de copt si sarea. O lasam deoparte
- in amestecul de unt adaugam extractul de vanilie si oul si mai mixam 3-4min
- adaugam faina si amestecam doar pana se omogenizeaza, nu mai mult
- adaugam apoi decoartiunile din zahar (sprinkles) si le incorporam in aluat cu ajutorul unei spatule
- preincalzim cuptorul la 180 de grade
- pregatim tava cuptorului, ii asezam o foaie de copt si ne apucam sa formam biscuitii. Cu ajutorul globului de inghetata sau cu ajutorul unei linguri, formam niste bile pe care le punem la distante considerabile, caci biscuitii se extind la copt
- dam tava la frigider 10-15 min pana ce se incinge cuptorul
- coacem biscuitii la 180 de grade timp de 10-12min – doar pana ce se formeaza o usoara margine maronie. Ii scoatem chiar daca ei par inca foarte moi, se mai coc exact cat trebuie cat stau in tava
