ingrediente pt 3 portii:
- 200 gr galbiori (proaspeti sau congelati)
- 2 catei de usturoi
- 20 gr unt
- sare
- 250 ml smantana de gatit
- 60 gr parmezan
- patrunjel
- 200 gr Tagliatelle
V-am spus sa stati pe aproape caci mai vine o reteta cu galbiori. Iat-o, in toata splendoara ei, aromata si cremoasa! Cat de simpatici sunt galbirorii, si ce frumos e faptul ca vin in N marimi si forme. 
Reteta asta este cel putin la fel de usor de preparat ca si precedenta, si este o reteta destul de clasica de paste, cu sos cremos, si aroma placuta de ciuperci salbatice. Usturoiul isi pune si el amprenta, desigur. Iar daca vreti sa preparati reteta intr-un mod si mai extravagant, puteti adauga chiar si o lingura, doua de vin alb. Eu de data asta am vrut sa ma bucur de aroma galbiorilor, asa ca nu am adaugat.
Pana stam noi de vorba se termina sezonul galbiorilor, hai mai bine sa preparam reteta 😉
Mod de preparare:
- stergem galbiorii si ii taiem cubulete
- intr-o tigaie incingem untul si calim usturoiul pisat timp de 1 minut. Adaugam apoi galbiorii, potrivim de sare si mai lasam la calit vreo 7-8 minute.
- intre timp punem pastele la fiert in apa sarata conform instructiunilor de pe ambalaj
- dupa ce galbiorii s-au inmuiat, adaugam smantana lichida si parmezanul si mai lasam pana se topeste parmezanul. Adaugam apoi patrunjelul
- strecuram pastele si le adaugam peste sosul alb in tigaie. Amestecam bine, apoi servim imediat.
