Ingrediente pt. 6 Crostini:
- 6 felii de paine
- 2 catei de usturoi
- 160 gr galbiori (proaspeti sau congelati)
- ulei de masline
- sare, piper
- 1 lg Whiskey (cu miere am folosit eu)
- 200 gr perle de branza
- 1-2 lg de miere
Ce-mi place sa gatesc cu bunatati de sezon! Va si spun de pe acum, fiti pe faza, caci mai urmeaza o reteta cu galbiori. Cat de frumos parfumate si aromate sunt ciupercile astea! 
Sa va mai spun cum atunci cand eram mica si cumpara mami ciuperci ii spuneam sa nu mai cumpere sau sa le gateasca doar cand noi nu suntem acasa? sau ca am inceput timid sa mananc ciuperci, mancand doar Champignon? Nu va mai spun, pentru ca deja se stie ca in copilarie nu eram foodie deloc si pace!
Revenind la Crostini acestea, sunt atat de bune cu aroma de whiskey si miere! Trebuie musai sa le incercati, si musai in formula asta, da?
Mod de preparare:
- curatam ciupercile si le taiem cubulete
- incingem uleiul de masline si calim usturoiul pisat timp de 1 minut. Adaugam ciupercile si le lasam pana se evapora apa
- adaugam apoi sare, piper dupa gust, si lingura de whiskey. Mai lasam pana se evapora alcoolul
- prajim feliile de paine, le ungem cu putin ulei de masline, intindem apoi perlele de branza, cate o lingura din amestecul de ciuperci. Decoram cu patrunjel proaspat tocat si putina miere
