Wrap cu gratar

Suntem in sezonul gratarelor si intalnirilor cu cei dragi…la un gratar! De multe ori ne dorim sa facem de toate la gratar “pai, sa fie si aripioare, si burta…si ceafa, caci ce gratar e ala fara ceafa….” si ramanem cu multe resturi. Fiecare mananca din toate, insa din toate ramane cate ceva. Va spun deschis ca eu nu suport gratarul reincalzit! Poate sa fie cel mai perfect gratar facut vreodata, reincalzit, nu, stop, de acolo nu ne mai vorbim. Totusi, nu accept nici risipa alimentara, asa ca vin sa ne salvam cu aceste sandwich-uri crocante, consistente si fresh!

A se nota ca mi-a placut foarte mult aceasta reteta, si desi era recomandat sa se prepare cu resturi de la gratar…eu nu avusesem, si mi-am afumat bucataria cu niste bucatele de gratar ca sa pregatesc sandwich-urile…si au fost foarte bune, chiar ne placusera mult. Cand le facusem insa cu resturi de gratar, s-au schimbat datele problemei! Fac intentionat gratar mai mult, pt a-l folosi in minunile astea!

V-am convins sa le incercati? Hai sa vedeti si cat de simplu se prepara!

Mod de preparare:

1. taiem feliile de bacon in doua si le prajim in tigaie pana se fac crispy
2. intre timp pregatim sosul. Amestecam maioneza, smantana, sosul Barbecue, Sriracha, Worchestershire si lasam deoparte

   

   

    

3. maruntim aripioarele, dam carnea jos de pe os
4. feliem avocado, il saram si piperam. Procedam la fel si cu rosia
5. cand baconu-ul e gata il scoatem pe un prosop de hartie. Incalzim lipiile usor in tigaie, pe ambele parti. Dupa ce am incalzit fiecare lipie montam fiecare sandwich. Altfel lipiile se intaresc si nu mai pot fi manevrate
6. dupa ce incalzim lipia, o punem pe farfurie, o ungem cu 1/4 din sos, aranjam feliile de avocado si rosie, bucatile de pui, si incheiem cu bacon-ul. Indoim lipia, si trecem la urmatorul sandwich, apoi la urmatorul etc.