Ingrediente pt o tava 33x27cm:
- 4 oua
- 300 gr faina
- 250 gr zahar
- 100 ml ulei
- 100 ml lapte
- 1/2 pliculet praf de copt
- fructeeeee, dupa preferinte – eu o fac mai bogata in fructe, si pun undeva la 450-500 gr (curatate de samburi)
Cred ca prajitura asta este de departe preferata mea vara. Este prajitura din care se faceau uneori si cate doua tavi sambata, iar pe duminica nu mai era nimic. Se facea chiar in paralel, una cu caise si una cu visine…..da, fix astea de mai jos sunt preferatele mele, si de asta le-am pus in aceeasi postare….caci nu pot alege intre ele.
Sunt sigura ca orice incepator intr-ale bucatariei ar realiza-o cu succes, macar de pofta daca nu din indemanare…..apoi sincer, nu stiu daca are sens sa ne mai orientam sa facem vreun plating….parca pica mai bine daca o mancam direct din tava. O taiem frumos in tava dupa bunul plac, apoi de cate ori trecem pe langa ea, mai luam cate o bucatica.
Ah, eu de cele mai multe ori nu am rabdare sa se raceasca, si fac cumva sa ii tai coltul, ca sa verific daca e bine coapta. Bine, recunosc, de fapt vreau sa ma bucur de gustul ei cat mai repede.
Dar hai sa n-o mai lungim cu vorba, chiar n-are sens!
Mod de preparare:
- pornim cuptorul la 180 de grade
- batem bine ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul si se deschid la culoare
- adaugam lapte, uleiul, amestecand continuu
- amestecam faina cu praful de copt si o adaugam amestecului de oua. Mixam bine bine
- turnam amestecul in tava bine unsa cu ulei si tapetata cu faina, sau tapetata cu hartie de copt.
- amestecam fructele cu putin gris, dupa care le punem peste compozitia din tava
- dam la cuptorul preincalzit vreo 30-35min, pana trece testul cu scobitoarea. (sau faceti ca mine, si taiati un colt ca sa o verificati). Pudram cu zahar, sau servim simplu, fara.
