Ingrediente:
- 6 felii de paine
- 3 oua fierte tari
- 4 felii de bacon prajite la stadiul de crunchy
- 3 lg. cu varf maioneza
- patrunjel
- sare, piper, boia afumata
- o mana de rosii prunisoare/cherry
- cateva frunze de salata
Nu exista placere mai mare pe lumea asta, decat sa te bucuri in weekend cu un brunch colorat si consistent! Am facut din asta o traditie, mai ales in lunile de iarna 🙂
Sandwich-ul acesta BLT(bacon, lettuce, tomato) este imbogatit cu succes de o salata de oua, lucru care il face sa fie cu adevarat consistent. Salata de oua cu maioneza, aromatizata cu boiaua afumata este ceva out of this world. Si ce poate fi mai frumos, decat niste sandwich-uri executate rapid? Daca ne gandim din timp, fierbem ouale si prajim baconul cu o seara inainte, iar a doua zi dimineata, avem parte de niste sandwich-uri frumos colorate si consistente, in doi timpi si trei miscari. Parol!
Mod de preparare:
- fierbem ouale si le punem la racit in apa rece. Prajim baconul pana devine super crocant
- taiem ouale cubulete, maruntim si baconul, si le punem intr-un bol, unde mai adaugam si maioneza, patrunjelul si condimentele. Amestecam si lasam deoparte salata.
- taiem rosiile cubulete si le saram
- taiem feliile de paine cat de subtire posibil, si le prajim usor. Peste una din cele doua felii ale unui sandwich punem frunzele de salata, cateva rosii, salata de oua, dupa care inchidem sandwich-ul.
