Bilute cu nuca de cocos

Nu pot sa numesc bilutele astea eronat, Raffaello de casa…..sunt cat se poate de departeeeeee de celebrele bomboane! Singurul lucru pe care il au in comun fiind fulgii de nuca de cocos. Ma bucur oricum ca varianta asta e usor imbunatatita, adica nu e numai unt, zahar si fulgi de nuca de cocos, avem si niste ciocolata alba pt un plus de finete.

Am gasit reteta asta intr-o revista austriaca si mi-a atras din prima atentia, mai ales pt ciocolata alba din compozitie. Si va zic, chiar sunt altceva decat reteta clasica!

Mod de preparare:

1. topim ciocolata la bain marie si o lasam sa se racoreasca putin
2. mixam untul cu zaharul pudra pana ce isi dubleaza volumul si devie foarte pufos
3. dupa ce ciocolata s-a mai racorit,  o adaugam amestecului de unt. Adaugam si fulgii de nuca de cocos, omogenizam si dam amestecul la rece timp de o ora
4. dupa o ora formam bilute cam cat o nuca mai mica, le tavalim prin fulgii de nuca de cocos si servim