Ingrediente pt 10 portii (o tava cu diametrul de 22cm):
Crusta:
- 180 gr biscuiti digestivi
- 50 gr unt topit
- 2 lg Nutella (tot cam 50 gr, doar ca la Nutella scapi mereu mai mult, nu-i bai)
Strat ciocolata+banane:
- 120 gr ciocolata neagra
- 120 gr Peanut Butter (de preferinta neindulcit)
- 60 ml frisca lichida
- 2-3 lg zahar (nu e musai, dar untul meu de arahide nu era indulcit, si mi s-a parut firesc sa adaug putin zahar)
- 3-4 banane (cat intra, pe bune)
Strat vanilie:
- 2 plicuri budinca vanilie (zahar adaugam cat scrie pe plicul de la budinca)
- 650 ml lapte
- 280-290 ml frisca indulcita cu 60 gr zahar pudra
Decor:
- 50-60 ml frisca naturala plus 15 gr zahar pudra (eu am avut doua cutii de 200 ml frisca, 80 ml i-am folosit la ciocolata, restul am batut-o cu zahar pudra, si am impartit-o intre crema si decor)
- 1 lg Peanut Butter (neindulcit am avut eu)
Toata lumea face Banoffee Pie, si am facut si eu, in era cand nu impartaseam cu altii retetele, iar pozele nu erau deloc „studiate“ si lucrate. Sincer, daca mi-ar oferi cineva nu as refuza o Banoffee Pie, e buna, dar nu prea ma trage sufletul sa o fac. Asa ca am sapat dupa alta reteta cu Peanut Butter. Nu-mi era musai sa fie si cu banane, dar va zic, combinatia a iesit geniala cu banane.
Avem asadar, strat crocant cu biscuiti digestivi si Nutella (yum :P), strat catifelat cu ciocolata si Peanut Butter…..plus banane, si un strat pufoooos de vanilie. Am avut emotii ca nu o sa ii placa Fainukului, el numai la auzul cuvantului tarta o ia la fuga….dar i-am spus „cu incredere, toate ingredientele iti plac, e cremoasa…..biscuitii sunt acolo ca sa tina cremele, dar ea nu e uscata“. A mancat cu doua guri 😛
V-as sfatui sa va intindeti pe doua zile cu prepararea ei, intr-o dupa amiaza faceti stratul de biscuiti, crema de ciocolata si incepeti stratul de vanilie. A doua zi montati tarta si o lasati un pic la rece. Bine, de cand s-a racit afara, in 3h ati fi gata cu prepararea completa si montat.
Mod de preparare:
- Preincalzim cuptorul la 180 de grade
- Zdrobim biscuitii si ii amestecam cu untul topit si cu Nutella. Ii aranjam apoi in tava pt tarta, si nivelam totul bine. Dam tava la cuptorul preincins pt 10min. O scoatem si o lasam sa se raceasca complet
- Punem ciocolata, untul de arahide, zaharul (daca folositi) si frisca intr-un vas la bain marie. Dupa ce se topeste ciocolata amestecam bine. Lasam foarte putin sa se racoreasca
- Intre timp taiem bananele in jumatate pe lung, apoi in bucatele si le aranjam peste baza tartei. Poate nimeriti voi sensul bun in care se aranjeaza ca sa dea bine la feliere :P, eu am esuat. Peste banane turnam crema de ciocolata si unt de arahide. Dam tarta la rece pana se solidifica stratul acesta
- Preparam budinca dupa instructiunile de pe ambalaj, doar atentie, cantitatea de lapte doar 2/3 din totalul inscris pe plicul de budinca. Amestecam pana se intareste. O lasam sa se raceasca complet
- Cand budinca este rece preparam frisca. O adaugam peste budinca si mixam bine pana se incorporeaza. Turnam budinca peste stratul de ciocolata
- Frisca batuta ramasa pt decor o amestecam cu untul de arahide, o punem in pos si decoram tarta
