Ingrediente pt 2 portii:
- 500 gr aripioare de pui
- ulei de masline
- boia iute
- boia dulce
- 5 catei de usturoi
- sare, piper
- 400 gr cartofi
N-am mai facut aripioare de casa de nici nu mai stiu cand. Luasem mereu gata marinate, sau gata preparate….de la…fast food….si pur si simplu nu s-a mai nimerit sa pregatesc eu. Pofta a invins pana la urma, asa iata o reteta super simpla dar de efect, si aproape one pot.
Carne de pui cu cartofi = meniul perfect de duminica, mai pui si o salata multicolora langa, un sosulet, si s-a cantat bingo!
Mod de preparare:
- cu 2h inainte de a le da la cuptor, marinam aripioarele intr-un amestec de ulei de masline, sare, piper, boia dulce si iute. Masam bine carnea cu acest amestec si o lasam asa. Adaugam si cateii de usturoi printre aripioare
- preincalzim cuptorul la 200 de grade. Punem o oala mare cu apa si sare la fiert – cand apa incepe sa clocoteasca adaugam in ea cartofii necuratati si ii lasam 20min la fiert
- cand cuptorul este cald, punem aripioarele intr-o tava cat mai spatioasa (atentie sa incapa si cartofii in ea) si le dam la cuptor pt 20min.
- dupa 20min scurgem cartofii si ii taiem wedges. Turnam peste ei ulei de masline amestecat cu sare, boia dulce si iute si amestecam ca sa ii acoperim bine.
Scoatem aripioarele din cuptor si adaugam cartofii printre ele. Dam tava inapoi la cuptor pt 30min. Dupa 30min mutam cuptorul pe functia grill si mai lasam 5-10min pt ca totul sa devina foarte crocant.
