Ingrediente pt o portie:
- 5-6 rosii Cherry
- 1 castravete mic
- 1/2 ardei gras (de preferinta verde, eu nu am avut)
- 1 ceapa rosie mica
- masline
- ulei de masline
- oregano, sare
- 80 gr branza Feta
Ori de cate ori am fost in Grecia, sau in Cipru am ocolit salata greceasca pe motiv ca Doamne iarta-ma, o mana de legume cu un pic de branza….cum sa dai bani pe ele? Ulterior, am mai avut pofta acasa….dar eu nu mananc branza feta, si am facut cu telemea. E buna, dar nu e acelasi lucru! Si din fericire, am mancat la cineva branza Feta si a rezultat ca e foarte buna, si ca cea pe care o mancasem eu era de o calitate mai indoielnica.
Nu vreau sa fac pe experta, dar va indemn ca daca incercati salata greceasca, sa fie cu feta, nu cu telemea, nu-i la fel…nici macar daca e telemea de oaie. Bine?
Mod de preparare:
- maruntim legumele, rosiile le taiem sferturi, castravetii felii, ceapa solzisori, ardeiul inele. Le asezonam cu sare si ulei de masline. Le punem intr-un bol, deasupra adaugam bucata de Feta, o stropim cu ulei de masline, presaram oregano apoi savuram.
