Ingrediente pt 9 doughnuts/muffins/1 chec nu foarte inalt:
- 165 ml iaurt (3,5% grasime)
- 65 ml ulei (de masline am folosit eu, merge orice ulei preferati)
- 2 oua
- ½ lgt sare
- 65 gr fulgi de ovaz
- 165 gr faina
- 1 lgt praf de copt
- 80 gr Cheddar (sau ce cascaval aveti)
- Cepsoara tocata (alta verdeata)
Cred ca asta e cea mai flexibila reteta pe care o postez! Aveam chef de niste gustari sarate, si imi amintisem ca undeva vazusem o reteta asemanatoare. Am citit-o rapid si am constatat ca eu nu am acasa smantana si Emmentaler. Mi-am zis ca nu am de ce sa cumpar cele doua ingrediente fiindca am acasa un iaurt in prag de expirare si niste branza Cheddar rasa careia inca nu i-am gasit un folos. Mai erau si fulgii de ovaz pe care ii aveam desfacuti de mult….de ce nu?!
Stiu ca am facut o aroganta cu uleiul de masline, mai ales ca in reteta originala era ulei de floarea soarelui…dar chiar sunteti liberi sa adaugati ce ulei doriti! Repet, eu am vrut neaparat sa adaptez reteta la ce aveam in casa, si sa fie aromatizata cu ulei de masline. Mi-a foarte iesit.
Sunt niste gustari pe care daca doriti le puteti pregati inainte de a servi micul dejun, sau inainte de a le servi, se fac super rapid, se coc la fel de rapid.
Mod de preparare:
- Preincalzim cuptorul la 180 de grade. Ungem cu putin ulei tava in care urmeaza sa le coacem (nu avem nevoie de hartie sau altceva, eu am scos gogosile prin usoara invartire)
- Amestecam ouale cu iaurtul, sarea si uleiul
- Separat amestecam fulgii de ovaz, faina si praful de copt. Le adaugam peste amestecul de oua si iaurt. Adaugam cepsoara, cascavalul ras si omogenizam
- Cu ajutorul unei linguri distribuim aluatul in foma de gogosi/muffins. Dam la copt la 180 de grade 25-30min (in functie de cat de aurii le doriti)
