Ingrediente pt doua portii:
- 200 gr paste late cu leurda
- 3 catei de usturoi
- ulei de masline
- 1 lg unt
- 1 lg faina
- 150 ml supa de legume
- 150 ml lapte
- sare
- leurda sau patrunjel dupa gust
De muuuult n-am mai pus o reteta noua de paste, mi-era dor si mie! In fiecare an in preajma Pastilor, impreuna cu gama Deluxe intra in Lidl pastele acestea late cu leurda pe care le ador! Le facusem o data simple, doar in sos de ulei si usturoi, dar parca le lipsea ceva, asa ca acum le-am facut intr-un sos cremos cu usturoi pe care nu-l regret deloc!
Mi-am declarat deja dragostea pt leurda, pe care incerc sa o folosesc cat de des pot, mai ales acum in sezonul ei, cat mai tine.
Reteta asta de paste nu e foarte italieneasca, si e mai pacatoasa, desi am inlocuit smantana cu laptele, dar e o incantare pt o masa copioasa in mijlocul saptamanii!
Mod de preparare:
- pregatim supa de legume
- punem pastele la fiert in apa cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj
- intre timp incingem o tigaie in care punem putin ulei de masline si unt, usturoiul zdrobit. Cand usturoiul este translucid, adaugam faina, amestecam putin si mai lasam 1min pe foc. Adaugam dupa aceea laptele si supa si amestecam pana ce sosul se ingroasa.
- porivim de sare, adaugam pastele, leurda/patrunjelul tocate, amestecam pana ce pastele sunt uniform acoperite de sos. Servim imediat
