Mere prajite

…sau mere pane, sau mere pai? Oare cum sa le numesc mai bine?

Am evitat pana acum sa pregatesc vreun desert de toamna, caci toamna vine de abia pe 22 septembrie, si de atunci pana prin decembrie cand se instaleaza iarna avem timp berechet sa pregatim deserturi de toamna.

Am luat-o de asemenea usor, cu o reteta delicata cu aroma de scortisoara. Dupa cum observati, nu v-am dat cantitati, puteti la fel de bine sa faceti o galeata de mere pentru ca provoaca dependenta! Sunt atat de moi merele in interior, si au crusta usor acrisoara cu aroma de scortisoara. Iar sosul de branza si caramel se potriveste manusa! Atentie cate faceti, abunda de calorii si provoaca dependenta!

Mod de preparare:

1. taiem merele in 8 bucati (cel mai bine e sa le taiem cu feliatorul de mere) si le punem intr-un bol cu lapte batut pt a nu se oxida

   

   

2. incingem ulei intr-o cratita, si pregatim faina
3. scoatem merele din laptele batut si le dam prin faina, apoi le punem la prajit. Le prajim la foc mediu 3-4min pe fiecare parte si le intoarcem cu grija. Nu le ingramadim in tigaie si nu ne zgarcim la ulei
4. in timp ce merele se prajesc, amestecam zahar cu scortisoara. Scoatem merele pe un servet de hartie si le presaram imediat cu zaharul cu scortisoara

   

   

   

5. pentru sos, amestecam crema de branza cu frisca si sos caramel, pregatim sosul pe principiul 1:1:1/2, branza, frisca si o jumatate de masura sos caramel