Ingrediente pt. doua portii:
- 1-2 ridichi (ideea este sa aiba cam 400 gr. impreuna)
- o ceapa rosie
- ulei
- vegeta
Nu e asta una dintre cele mai usoare si dietetice salate, dar va asigur ca este o deliciosenie. Noi o mancam cu paine in ou, la micul dejun, in special iarna, cand pietele abunda de leguma asta puturoasa.
Imi place sa ma bucur cat pot de des de gustul copilariei, si credeti-ma ca prin reteta asta chiar ma bucur din plin. Are gust de sambata dimineata la masa, la un mic dejun tarziu…in pijama.
Nu stiu daca si in voi as putea trezi gustul unor astfel de amintiri, dar sunt sigura ca salata mea o sa va placa, si o sa vreti sa o repetati cat mai des….cel putin pana mai e iarna 🙂
Mod de preparare:
- curatam ridichea si o spalam. O dam pe razatoare
- separat taiem ceapa, nu foarte marunt si o adaugam peste ridiche
- amestecam totul cu ~ 3 linguri de ulei, si vegeta dupa gust.
